Forside / Alle produkter / Maskiner & små-el / Energivenlig / lavenergi / Kogegrej / Ovn og bageri / Industriovn 10 stik ** Topmodel **, Advance APW-101-E – Fagor
Spar 39%

Industriovn 10 stik ** Topmodel **, Advance APW-101-E – Fagor

Varenummer: 19078668_FA
Beskrivelse

Det er 8 år siden Fagor sidst kom med en ovnserie. 8 år er gået med at teste, forbedre og fintune alle små detaljer og iKORE ovnene er resultatet. Ovnene er udviklet i samarbejde med baskerlandets kulinariske universitet – det område i verden med størst koncentration af michellinrestauranter.

 

Adskillige prototyper er sendt afsted for at få feedback på perfomance, styring, pålidelighed og brugervenlighed. Resultatet er en ovnserie der helt i toppen af verdenseliten.

 

Cooking Control:

Den højste præcision opnås af et højt antal sensorer som styrer fugtighed og mængden af oxygen for at analysere dampens kvalitet.

 

iCooking

Den nye smarte teknologi lader dig vælge et produkt og derefter justeres faser og parameter automatisk. Ovnen genberegner under hele forløbet alle parametre så der anvendes minimum energi og opnås optimalt resultat.

 

Automatisk vaskesystem

Naturligvis er automatisk vaskesystem standard i ovnene. iWashing smart cleaning er et hydraulisk system der giver en fremragende ovnvask.

 

Dimensioner (BxDxH): 898x867x1117 mm

Vægt: 169 kg

Volume: 0,870 m3

Motor power: 0,60 kW

Elektrisk power: 18,600 kW

Ampere: 0288A

Varme power: 18 kW

Spænding: 380-415V – 3N

Frekvens: 50/60 Hz

 

– 10,1” glas touchscreen med den nyeste teknologi til nem og intuitiv betjening

– iCooking: Smart tilberedningsproces med automatisk justering: . Valgmuligheder i slutningen af tilberedningsprocessen: opretholder temperaturen, gentager tilberedningsprocessen osv. Mulighed for at ændre smarte madlavningsprocesser undervejs og justere parametre til enhver tid

– Yderligere funktioner (regenerering, sous vide, madlavning over natten, fermentering, pasteurisering, rygning, charcuteri og dehydrering): Intelligent tilberedningsproces med automatisk justering

– iClima: . Fugtighedsstyring og -kontrol ved hjælp af direkte måling med en fugtighedssensor . 1 % reguleringskapacitet

– Fagor Cooking Center: . 200 fabriksforindstillede og kulinarisk testede opskrifter . Mulighed for at administrere dine favoritopskrifter . Ubegrænset kapacitet til lagring af opskrifter i 9 trin

– Luft- og vandkøling (hurtig kølefunktion i kabinettet) – Multitray

– Tilberedningstilstande: damp ved lav temperatur 30-98º, damp 99º, superdamp 100- 130º, blandet 30-300º og konvektion 30-300º

– Affugtning af kammeret for sprøde stege

– DeltaT-tilberedning for delikat tilberedning PURESTEAM: – Højere dampmætning i kammeret end en indsprøjtningsovn

– Ren dampgenerator med automatisk påfyldningsfunktion

– Urenheder i vandet aflejres i kedlen, hvilket letter vedligeholdelsen af ovnen og et urentfrit kogekammer.

– Dampgenerator udstyret med kalkdetektor. Automatisk og justerbar tømning af generatoren hver 24. times tilberedning.

– Kalkdetekteringssystem – Halvautomatisk afkalkningssystem – Guidet afkalkningsprogram

– EasyCooking: mulighed for at konfigurere programmerne med adgangskode

– Sprog: 36

 

 

Dag-til-dag levering

Lagervarer leveres med 95% sandsynlighed allerede den første hverdag efter din bestilling, såfremt du har bestilt inden klokken 13.30.

Når du handler hos www.cateringinventar.dk kan du enten vælge at hente varen selv på vores lager i Ikast eller du kan få varen sendt med Danske fragtmænd eller GLS.  Såfremt du ønsker at få varen tilsendt, skal du huske at tjekke varen på pallen for eventuelle skader før du skriver under for modtagelsen. Du kan eventuelt bede om at få tilføjet “modtaget under forbehold”. Det betyder at du har taget forbehold for eventuelle skader du måtte have set på varen og som du mener skyldes transporten. Derefter får du varen udleveret og du kan ringe til os. Hvis du modtager en vare som er beskadiget under transporten uden forbehold eller uden at tjekke det først, så er det desværre dit ansvar som kunde og vi kan ikke gøre noget, da vi ikke kan kræve erstatning fra fragtmanden.

6 på lager

Tilkøb til produktet

Kampagnepris -39%

Original price was: 89.998,00 DKK.Current price is: 54.998,00 DKK. ex. moms

(68.747,50 DKK inkl. moms)
På lager til hurtig levering

Du kunne også være interesseret i...

Hurtig levering fra kun 79 kr.

Landsdækkende dag- til dag levering

Bestil inden klokken 13.30

Så sender vi lagervarer samme dag

Ring på tlf. 20280274

Send en mail til [email protected]

Få et tilbud på din gamle køkkenmaskine

Mange køkkenmaskiner kan få nyt liv. Vi tilbagekøber hvert år mange maskiner af alle fabrikater, som vi renoverer og sælger igen. Få derfor en vurdering af din gamle maskine.

"*" indikerer påkrævede felter

Finansiering

Ønsker du at få dine varer finansieret har vi både eget finansieringsselskab samt eksterne samarbejdspartnere. Du findes vores beregner og ansøgningsskema her:

Beregn og ansøg her
Guide – Industriovn

"*" indikerer påkrævede felter

"*" indikerer påkrævede felter

Relaterede varer

Kundetilfredshed Kundetilfredshed - 5 stjener
“Altid flinke og hjælpsom”
Georg 5 stjerner
“Altid søde, hjælpsomme og kompetente !”
Læse antik & retro 5 stjerner
“Anette var rigtig sød, venlig og imødekommende kommende. Fik en fejl levering og fik løst det i løbet af to sekunder. God arbejde og god weekend”
Michael 5 stjerner
“Bestilte kl.13 og havde tingene dagen efter kl.10. God service ☺”
Heidi Buch Jensen 5 stjerner
“De ved rigtig meget om møbler”
Kris 5 stjerner
“Det var en meget behagelig samtale.”
Käthe 5 stjerner
“Ekspert i hvidevarer “
Kris 5 stjerner
“Er blevet mødt at hjælpsomme og utrolig søde medarbejdere”
Tina 5 stjerner
“Fantastisk service. De ligger sig virkelig i selen for at give en god oplevelse. Jeg fik leveret en stor ovn til Malmø, hvor de normalt ikke har levering direkte, uden problemer. Jeg kan i høj grad anbefale Gastrobutikken – som både på priser og service er noget ud over det sædvanlige.”
Peter Holm 5 stjerner
“Fedt sted for den lille mand der gerne vil købe lidt af det de proff bruger søde og hjælpsomme ansatte”
Henrik Hauge 5 stjerner
“Fin fyr, der løste opgaven”
Marlu 5 stjerner
“Første gang jeg har handlet her,men helt sikkert ikke sidste gang,Go service og en super flink sælger i røret Kan klart anbefale at handle her”
Ole 5 stjerner
“Glade gutter svarer meget klart og for gjort det arb, de lover med bravør”
Isken 5 stjerner
“God faglig og personlig betjening.”
Kenneth Lynge 5 stjerner
“God hjælp fra service afd”
Benny 5 stjerner
“God kundebetjening og der blev svaret høfligt på mine spørgsmål.”
Kaj 5 stjerner
“God snak med Keld Han kunne svare på hvad jeg havde spørgsmål til “
Jeanette 5 stjerner
“Har købt mange maskiner og fået god hjælp når der har været problemer. Gode priser, mm.”
Patricia 5 stjerner
“Hjemmeside nem og hurtig at overskue samt hurtig betjening”
Kai Hou 5 stjerner
“Hurtig køb og hurtig levering ! Ikke så meget pjat “
Helle 5 stjerner
“Hurtig levering. :-)”
Birgitte Andersen 5 stjerner
“Hurtig og god service”
Build consult Ivs 5 stjerner
“Hvis I giver mig links til alle steder, hvor jeg kan rose jer til skyerne, så skal jeg med fornøjelse skrive niget”
Karl 5 stjerner
“Jeg blev ikke presset til noget, men fik nogle seriøse svar på mine spørgsmål. Jeg vender tilbage”
Arden selskabslokaler 5 stjerner
“Jeg fik svar på mine spørgsmål, og der var god service og tålmodighed.”
Adem 5 stjerner
“Jeg har brugt jer før og altid en god service!”
Golfcafeen 5 stjerner
“Kom hurtigt og er præcis det jeg bestilte. Pakket forsvarligt”
Ani Hof 5 stjerner
“kompetente folk”
Frank 5 stjerner
“Lynhurtigt og proff hjælp”
Christina 5 stjerner
“Mega ærlig og dygtig … har talt med 10 forskellige forhandler men ingen gav mig den samme tryghed som jer”
Lida 5 stjerner
“Meget flink service kan varmt anbefales”
Ole 5 stjerner
“Meget tilfreds. Utrolig venlig og hjælpsom betjening.”
Steffen 5 stjerner
“Meget venlig og personlig betjening. Det var en god oplevelse.”
Lone 5 stjerner
“Meget venlig og i møde kommende.”
Kirsten 5 stjerner
“Professionel og hurtig modtagelse af de leverede varer. Nice samarbejde”
Darut 5 stjerner
“Rigtig flot forretning og kanon god service.”
Tommy Bengtson 5 stjerner
“She was nice to talk to and I got the information I needed “
Christopher 5 stjerner
“Sød venlig betjening. Meget hjælpsom”
Charlotte 5 stjerner
“Sødt og hjælpsom personale og ok priser”
Bendt Jessen 5 stjerner
“Stort udvalg. God service. Fornuftige priser.”
Bent Graakjær 5 stjerner
“Super at handle med, hurtig lev. God service.”
Lajla 5 stjerner
“Super dejlig service af Rasmus. Kanon med en medarbejder der ved hvad han snakker om og kan vejlede os kunder”
Anonym 5 stjerner
“Super god service og oplysninger som vi kan bruge til noget. For klart vores anbefalinger.”
anonym 5 stjerner
“Super service”
Brian Nielsen 5 stjerner
“Telefon kontakt god! Men betjeningen i butikken var til 13 med pil op. En sjælden positiv fantastisk oplevelse, som jeg sent vil glemme! Kommer helt sikkert igen.”
Svend 5 stjerner
“Tjekker lige varer på lager med det samme “
Laila 5 stjerner
“Venlig – imødekommende – hjælpsom – super god service “
Kirtha 5 stjerner
“Virkelig god kundeservice! Er så tilfreds “
Cristine 5 stjerner
“Yderst hjælpsomme og vejledende”
Michael 5 stjerner
De ved rigtig meget om møbler
Kris 5 stjerner
Det var en meget behagelig samtale.
Käthe 5 stjerner
God kundebetjening og der blev svaret høfligt på mine spørgsmål.
Kaj 5 stjerner
Meget tilfreds. Utrolig venlig og hjælpsom betjening.
Steffen 5 stjerner
Super dejlig service af Rasmus. Kanon med en medarbejder der ved hvad han snakker om og kan vejlede os kunder
Anonym 5 stjerner
Tjekker lige varer på lager med det samme
Laila 5 stjerner
Virkelig god kundeservice! Er så tilfreds
Cristine 5 stjerner