Maskine velegnet til at dele dej til bagerier, konditorier og pizzeriaer. Stålovn malet struktur. Kurv i rustfrit stål AISI 304. Komplet hydraulisk arbejde med stor tank og dobbelt tætning mellem tank og hydraulik enhed. AISI 304 rustfri stålknive boltet ikke svejset for at garantere en større præcision og levetid. Fødevaremærker af høj kvalitet, der ikke kan udvides. Rustfrit stål korrosionsbeskyttelse over stemplingspladen. Opsamlingsbakke i rustfrit stål er let at nå takket være sidedæksler monteret på hængsler. Trykknap til rengøring af knive. På hjul lavet af blødt gummi med bremse for større stabilitet og lydløshed.
Med STRESS FREE-systemet, ved hjælp af de udskiftelige gitre monteret på holderstrukturen, er det muligt at dele allerede hævet dej uden at stresse og afgasse den. Resultatet, efter tilberedningen, er en perfekt alveolær struktur inde i brødet.
Denne maskine tilbyder tre forskellige funktioner:
Hydraulisk skillevæg til dej, der lige er æltet
Dej/smørpresse
Skillevæg med udskiftelige gitre til hævet dej med høj hydrering
Teknisk data:
Antal inddelinger: 24
Kurve dybde: 409×512 mm
Vægtintervaller: 120-820 gram
Dej kapacitet: 20 kg
Max dejkapacitet med gitter: 6 kg
Effekt: 0,75 kW
Strøm: 400V / 500 Hz / 3
Lagervarer leveres med 95% sandsynlighed allerede den første hverdag efter din bestilling, såfremt du har bestilt inden klokken 13.30.
Når du handler hos www.cateringinventar.dk kan du enten vælge at hente varen selv på vores lager i Ikast eller du kan få varen sendt med Danske fragtmænd eller GLS. Såfremt du ønsker at få varen tilsendt, skal du huske at tjekke varen på pallen for eventuelle skader før du skriver under for modtagelsen. Du kan eventuelt bede om at få tilføjet “modtaget under forbehold”. Det betyder at du har taget forbehold for eventuelle skader du måtte have set på varen og som du mener skyldes transporten. Derefter får du varen udleveret og du kan ringe til os. Hvis du modtager en vare som er beskadiget under transporten uden forbehold eller uden at tjekke det først, så er det desværre dit ansvar som kunde og vi kan ikke gøre noget, da vi ikke kan kræve erstatning fra fragtmanden.
Mange køkkenmaskiner kan få nyt liv. Vi tilbagekøber hvert år mange maskiner af alle fabrikater, som vi renoverer og sælger igen. Få derfor en vurdering af din gamle maskine.
"*" indikerer påkrævede felter
Ønsker du at få dine varer finansieret har vi både eget finansieringsselskab samt eksterne samarbejdspartnere. Du findes vores beregner og ansøgningsskema her:
Beregn og ansøg her"*" indikerer påkrævede felter
"*" indikerer påkrævede felter