Genius bageriovn med dampfunktion og konvektion
Pris per dæk – kan modulopbygges
Velegnet til bagning af pizza, brød og øvrig gastronomi
Arbejdstemperatur: 50-430 grader
Strøm: 400V
12,2 kw
Ampereforbrug: 17,7
Udvendige mål: 152x111x38cm
Prismafood GENIUS – Professionel bageriovn til perfekt brødbagning
Prismafood GENIUS er en professionel stenovn i topklasse, udviklet til bagerier, caféer og fødevarevirksomheder, der stiller høje krav til ensartet brødbagning, høj temperatur og fuld kontrol. Med sit minimalistiske italienske design, robuste materialer og avancerede funktioner leverer GENIUS en kompromisløs bageoplevelse – hver gang.
Ovnen er særligt velegnet til brød, surdejsbrød, focaccia og andre bageriprodukter, hvor korrekt varmefordeling og fugtighed er afgørende for resultatet.
Ideel ovn til brødbagning – op til 430 °C
GENIUS arbejder ved temperaturer helt op til 430 °C, hvilket giver optimale betingelser for:
Den indbyggede varmelegeme i bagestenen sten (Heat-In-Stone system) sikrer effektiv varmeoverførsel direkte til bunden af brødet – præcis som i et professionelt bageri. Desuden sikrer dette en meget energivenlig varmefordeling (besparelse!)
Dampfunktion – afgørende for perfekt brød
Ovnen er udstyret med integreret dampinjektor (steam), som er essentiel ved professionel brødbagning:
Med dampfunktionen bliver GENIUS en fuldt ud professionel bageriovn, ideel til alt fra morgenbrød til håndværksbrød.
Ensartet bagning med intelligent ventilation sikrer:
Perfekt til bagerier med travle produktioner og høje kvalitetskrav.
Fuld kontrol – mekanisk eller digital styring
Den digitale touchskærm giver dig mulighed for:
Hygiejnisk og holdbar konstruktion
Ovnrummet er udført i rustfrit stål, som sikrer:
Et oplagt valg til professionelle miljøer.
Derfor skal du vælge Prismafood GENIUS hos Cateringinventar
✔ Professionel bageriovn til brød
✔ Op til 430 °C
✔ Dampfunktion (tilvalg)
✔ Refraktær sten med integreret varme
✔ Ensartet bagning med ventilation
✔ Rustfrit ovnkammer
✔ Italiensk kvalitet fra Prismafood
Indvendige mål: 108x72x18cm
Vægt: 190 kg
KPA Group finder løsninger ….
Kpa Group er en koncern bestående af en lang række virksomheder der supporterer hele cateringbranchen på forskellig vis, faktisk er vi landets eneste der favner HELE branchen. Du har måske ikke brug for alle vores kompetencer lige nu, men du skal vide at vi hjælper hinanden og vi her er for dig. Nærmest uanset hvilken situation nu måtte stå i, skal vi nok finde en løsning til dig.
Kpa Projects ApS – Se Kpaprojects.dk
Vores projektafdeling er dygtige til indretning, tegning og visualisering af store køkkener. Vi kan indtræde på alle niveauer i processen fra idé til planlægning og udførelse. Projektpartnerne skal være dine sparringspartnere gennem processen og sørge for deadline overholdes.
Østergaard Interiéur A/S – Se ostergaard-i.dk
Vores specialister indenfor indretning- og interiéur. Vi har stort lager af møbler, men råder også over egen produktion af bænke og barløsninger. Vi skræddersyer løsninger efter dine ønsker. Kom og bliv inspireret i det store showroom, der giver dig en idé om hvad vi kan hjælpe dig med.
Kpa Udlejning ApS – Se cateringudlejning.dk
Landets største udlejningsfirma til catering- og fødevarebranchen. Vi er massiv repræsenteret på alle danske festivaller og til stort set alle fødevaremesser. Vi råder over et kæmpe lager af udstyr som kan lejes på kort og længere basis.
Kpa Finans ApS – Se cateringfinans.dk
Vores eget finansieringsselskab. Vi hjælper med at gøre dine drømme til virkelighed og når du har fundet nogle gode løsninger hos vores søsterselskaber kan vi strikke en finansiering pakke sammen der tager udgangspunkt i jeres behov.
Vores afdeling for professional vask og tør. Som en af de eneste på det danske marked repræsenterer vi flere forskellige mærker indenfor vaskeri, hvilket giver os mulighed for at snakke åbent om fordele og ulemper ved de forskellige maskiner.
Sammen er vi Kpa Group og vi glæder os til at finde løsninger til dig. Enten som samlet team eller hver for sig. Valget er dit.
Gastrobutikken.dk er vores søsterside, hvor du kan handle som privatkunde. Vi er en del af KPA koncernen og finder du ikke produktet på deres side, skriv da blot en mail eller ring, så skal finder vores søsterselskab en løsning til dig.
Lagervarer leveres med 95% sandsynlighed allerede den første hverdag efter din bestilling, såfremt du har bestilt inden klokken 13.30.
Når du handler hos www.cateringinventar.dk kan du enten vælge at hente varen selv på vores lager i Ikast eller du kan få varen sendt med JJD transport eller GLS. Såfremt du ønsker at få varen tilsendt, skal du huske at tjekke varen på pallen for eventuelle skader før du skriver under for modtagelsen. Du kan eventuelt bede om at få tilføjet “modtaget under forbehold”. Det betyder at du har taget forbehold for eventuelle skader du måtte have set på varen og som du mener skyldes transporten. Derefter får du varen udleveret og du kan ringe til os. Hvis du modtager en vare som er beskadiget under transporten uden forbehold eller uden at tjekke det først, så er det desværre dit ansvar som kunde og vi kan ikke gøre noget, da vi ikke kan kræve erstatning fra fragtmanden.
Send en mail til [email protected]
Mange køkkenmaskiner kan få nyt liv. Vi tilbagekøber hvert år mange maskiner af alle fabrikater, som vi renoverer og sælger igen. Få derfor en vurdering af din gamle maskine.
"*" indikerer påkrævede felter
Ønsker du at få dine varer finansieret har vi både eget finansieringsselskab samt eksterne samarbejdspartnere. Du findes vores beregner og ansøgningsskema her:
Beregn og ansøg her"*" indikerer påkrævede felter
"*" indikerer påkrævede felter
"*" indikerer påkrævede felter