Varmeskabe og varmeplader
Varmeskabe er vigtigt i et travlt køkken. Det giver dig muligheden for at holde dit mad varmt, på de lovpligtige 65 grader, inden servering. Det giver dit køkken øget fleksibilitet, og mulighed for at hurtigere få ekspederet dine kunder. Mange madvarer kan let holdes på 65 grader uden at gå på kompromis med smag og konsistens. Varmeskabe fås både med hjul, som skabe og som montre, alt efter hvad du ønsker. Et varmeskab på hjul til tallerkener kan holde mange tallerkener og kan holde hele retter varme i en hvis perioden, hvis der opstår uventede forsinkelser i køkkenet. Varmeskabe med tråd hylder er også et populært alternativ til udstillings montre. Det er både billigt og giver dig en god mulighed for at servere mad fra din udstillings montre, uden din kunde skal vente på at maden varmes op.
Tallerkenvarmer elektrisk holder dine tallerken varme og derved den mad du servere. Server f.eks. en god bøf på en forvarmet tallerken, tallerken opvarmet af en tallerkenvarmer elektrisk og dine kunder vil opdage at maden holder sig varm endnu længere. Få gladere kunder ved at bruge en elektrisk tallerken varmer, til at få opvarmet dine tallerkener. En elektrisk tallerkenvarmer kan både bruges til støbejerns tallerkener og porcelæns tallerkener, husk blot at tjekke om dine porcelæns tallerkener kan tåle varmen fra den elektriske tallerkenvarmer.
Varmeskabe er vigtigt i et travlt køkken. Det giver dig muligheden for at holde dit mad varmt, på de lovpligtige 65 grader, inden servering. Det giver dit køkken øget fleksibilitet, og mulighed for at hurtigere få ekspederet dine kunder.