Cateringinventar leverer køkkener til Danmarkshistoriens største spejderlejr med over 40.000 deltagere!
Vi er stolte over at være en del af danmarkshistoriens største spejderlejr.
Et sådan arrangement er en kæmpe logistisk udfordring når der skal dannes midlertidige køkkener af hele 6 proppede lastbiler med grej. I 2012 var vi også leverandør til landslejren i Holstebro. Det gjorde vi så godt at vi blev genvalgt i år.
Når der skal etableres midlertidige køkkener til et event med 40.000 spejdere + besøgende til en 10 dages lejr, er det meget at tænke på. Hvad er strømbehovet?, hvad er rørdiameteren på vandafløbet?, hvor mange grydeskeer har man brug for? Hvordan bliver varerne leveret? Hvordan skal det pakkes sammen? Hvad gør vi hvis noget bryder sammen?
Gennem stor planlægning kan vi forudse meget, men ikke alt. En stor del af opgaven er derfor også at være standby i forhold til akutte behov der måtte opstå – ekstra ovnkapacitet, thermokasser, termometre og meget andet. Også på den tekniske front hvor vores supportteam har stået standby med hele 4 akuttelefoner åben.
For at sikre et topkvalitetsprodukt er mere end 95 % af udstyret der indeholder teknik blevet leveret fabriksnyt og testet på vores værksted inden forsendelse. Det giver os ro i maven og sikrer et produkt i topklasse. Hvad end det er uforudset eller hvis der er er tale om et uheld, som et utæt telt, kan uheldet være ude. Derfor har vi også haft reserveudstyr stående på pladsen, så problemer kan løses med minimal nedetid.
Men hvad er det så man skal bruge, når man skal lave mad til så mange mennesker?
- 5x 100 L kogekar
- 1000 gastrobakker i stål
- Ca. 60 gryder
- 100 Knive
- 21 Industriovne
- 7 Kogeborde til EL
- 2 Kogeborde til GAS
- 100 + opvaskebakker
- 10 industriopvaskemaskiner
- 7 XL-industrielle blendere
- 200 skåle
- 55 stikvogne
- 38 skraldespande
- 45 meter ”kølerumsreol”
- Tallerken og bestik til mere end 1000 mennesker
- 33 industrikøleskabe
- 3 Multijuicere
- 150 meter stålborde
- 10 kølereoler til ”butiksvarer” / købmand
- Gryder, potter, pander, bestik, tallerkener og meget andet.
- Og meget meget mere ….
Alene stålvarerne er estimeret til at fylde 70 pallepladser i lastbilerne.
Vi siger tak til Spejdernes Lejr 2017 og glæder os til at bidrage til den næste landslejr! Har du et stort projekt eller en stor event, så kontakt Cateringinventar.dk – du kan regne med os!
